Don Miguel de la Pata
Nuestra Historia
Allá por los años 80, Daniel —mi padre— decidió meterse de lleno en el mundo gastronómico. Asà nació una pizzerÃa en Quilmes a la que llamó Don Miguel, en homenaje a sus raÃces, a sus maestros y a todo lo que lo formó en este oficio.
Crecimos viendo su dedicación, su amor por lo que hacÃa y ese respeto inquebrantable por cada cliente que cruzaba la puerta. Nos enseñó que la calidad no se negocia y que la buena atención es tan importante como la comida misma.
Muchos años después, en 2021 y en medio de la incertidumbre de la pandemia, sentimos que era momento de darle una nueva vida a esa historia. Asà nació Don Miguel de la Pata.
Empezamos con lo que mejor sabemos hacer: perniles de cerdo cocidos a fuego lento, con salsas caseras, sin conservantes, apostando siempre a lo natural, fresco y de calidad.
Pero con el tiempo entendimos que no solo cocinamos comida. Lo que realmente nos llena es saber que estamos presentes en tus momentos más importantes: casamientos, cumpleaños, reuniones familiares, fiestas de fin de año… y tantas otras ocasiones que quedan para siempre.
Cada pedido es una oportunidad de formar parte de tu historia, de tu mesa, de ese momento compartido.
Y gracias al apoyo de cada uno de ustedes, Don Miguel de la Pata siguió creciendo. Hoy también podés encontrarnos en nuestra rotiserÃa de Cramer 1169, en Don Bosco, donde además de nuestros perniles ofrecemos pollos al spiedo y una variedad de comidas caseras pensadas para el dÃa a dÃa.
Seguimos creciendo con la misma pasión de siempre y con el deseo de llevar a tu mesa los sabores que nos representan.
Bienvenidos a Don Miguel de la Pata, donde cada plato tiene una historia… y ahora también puede ser parte de la tuya.
Valores Fundamentales
Valoramos profundamente la tradición y la herencia cultural.
La pasión y dedicación para que nuestros productos te sorprendan cada vez que nos elijas.
La atención al cliente para que siempre encuentres en nuestro servicio una solución de calidad para tu evento.
Nuestra Comunidad
Queremos ser parte de esos momentos importantes de la vida: bodas, cumpleaños, reuniones familiares o con amigos . Esto refleja una comunidad que celebra la vida y sus hitos con comida, viendo la gastronomÃa como una forma de fortalecer los lazos sociales y familiares. El enfoque en compartir las recetas y sabores con los clientes y hacer que cada plato sea parte de su historia personal sugiere que la comunidad valora la inclusividad, la conexión y la creación de recuerdos compartidos. La hospitalidad y la bienvenida son claves, indicando una comunidad que abraza a los recién llegados y los hace sentir parte de algo más grande.
